原木椎茸を次世代へつなぐ

原木栽培椎茸を次世代へ

About

「ひなた原木椎茸株式会社」は宮崎県日向市で創業70年の椎茸問屋である株式会社 本吉によって設立された原木栽培の椎茸農場です。
私たちは先人達の知恵から生まれた「原木栽培」にこだわり、自然由来の味を多くの方々に知って頂き、その魅力を広めることを通じて原木栽培椎茸を次世代へ繋いでいきます。

ひなた原木椎茸3つのポイント

Point

  • 香り豊かで、深みのある味わい
  • 乾しいたけには、3大旨味成分の1つである「グアニル酸」が含まれており、グアニル酸は他の旨味と組合せることで相乗効果でさらに旨味が増します。

  • 農薬を使用していない・科学肥料不使用
  • 宮崎県内最大級の生産規模
    (保有ほだ木 約6万本)
  • 抑制栽培による計画的な栽培

  • 適度な温度、湿度が確保できるホダ場(しいたけの畑)での生産
  • ほだ木(椎茸の原木)としてクヌギを活用した循環型農業
  • 作業場として廃校を利用

商品LINE UP

Line up

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会社概要

Company

ひなた原木椎茸株式会社

創 業

令和2年

資本金

1,000万円

代表取締役

本吉 良子

所在地

〒883-0034 宮崎県日向市富高303番地 [MAPで確認]

TEL 0982-54-8717 Fax 0982-54-8716

生産地

●原木椎茸人工ほだ場(農場)

〒883-0213 宮崎県日向市東郷町下三ヶ字坂山25番 [MAPで確認]

●乾燥及び作業施設
〒883-0212 宮崎県日向市東郷町山陰戊704番地
(旧 坪谷中学校) [MAPで確認]

事業内容

●原木椎茸栽培

●生椎茸・乾燥椎茸の卸販売

生産量

生椎茸年間約20t

取引銀行

●鹿児島銀行

●日向農業協同組合

沿革

平成29年

株式会社本吉で原木椎茸栽培を始める。

令和2年

株式会社本吉から独立し、ひなた原木椎茸株式会社を設立。
日向市坪谷にて原木椎茸の人工栽培施設を建設
日向市立旧坪谷中学校体育館に乾燥機を設置

お知らせ

News

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